אביקם זינגר חרט על דגלו לייצר מוצרי פרימיום ולשווקם בישראל

ראיון עם אביקם זינגר, בעלים ומנכ"ל אביקם זינגר סחר ושיווק בע"מ

חברת אביקם זינגר סחר ושיווק בע"מ פועלת 3 עשורים, מייצרת ומשווקת מוצרי מזון.

לחברה כיום שני מותגים מרכזיים : אגוז הכפר וצ'ופסטיק.

אגוז הכפר: מייצרת ומשווקת פיצוחים, פירות יבשים, גרנולה, שמן זית ועוד. לחברת אגוז הכפר בית קלייה, בית אריזה ומרלו"ג הממוקמים במושב סגולה בדרום. אביקם מספר, "החברה מקפידה לשלב עובדים בעלי צרכים מיוחדים ומייצאת פעילות לארגונים המעסיקים בעלי צרכים מיוחדים למשל, המשקם באשקלון."

צ'ופסטיק: מותג פרטי שמייבא מוצרים מהמזרח הרחוק.

מי הלקוחות שלכם?

עיקר הלקוחות הם מינימרקטים פרטיים בפריסה ארצית של 1500 נקודות מכירה מאילת ועד רמת הגולן.

מה תציגו בתערוכה?

בתערוכת ישראפוד יוצג מגוון המוצרים של חברת אגוז הכפר : פיצוחים, פירות יבשים, גרנולה, שמן זית, סילאן, פריכיות כוסמין ועוד.

אביקם מפרט על הייחודיות של מוצרי אגוז הכפר, "אנחנו משתמשים בחומרי הגלם האיכותיים ביותר וכולם מתוצרת ישראלית, קליית הפיצוחים היא קליית בוטיק בפיקוח טכנולוג מזון פנימי."

עוד מפרט אביקם, "אנו מקפידים שהמוצרים שלנו יהיו האיכותיים ביותר, בוטנים ישראליים שאיכותם גבוהה מאלו שמיובאים, תמר מג'הול הגדול והעסיסי ביותר. אנחנו מיצריים מהתמרים הישראליים סילאן שהוא 100 אחוז טבעי ללא תוספת סוכר."

מה ההבדל העיקרי בין הסילאן של אגוז הכפר למוצרים דומים על המדף? אביקם מסביר, "ההבדל המהותי שאנו מפיקים את הסילאן מתמר מג'הול ישראלי ולא מיובא מדובאי או ממדינות אחרות, למעשה 100 אחוזים של ייצור ישראלי."

בתערוכה יוצג שמן זית המיוצר תחת תו התקן הישראלי וברמת החומציות הגבוהה ביותר – 0.5.

מה החידושים שיוצגו בתערוכה?

בתערוכה יושקו תערובות פיצוחים חדשות של אגוז הכפר.

בתערוכת ישראפוד יושק המותג הפרטי צ'ופסטיק.

צ'ופסטיק אורזת ומשווקת מוצרים מתאילנד, למשל: רטבי צ'ילי לסוגיו, רוטב סויה, רוטב טריאקי ועוד. כמו כן אורזת ומשווקת מוצרים מסין, למשל: איטריות אודון, איטריות ביצים, איטריות תרד, אצות וחטיפי אצות.

מה מייחד את המותג הפרטי בהשוואה למוצרים אחרים המיובאים מן המזרח הרחוק?

אביקם מסביר, "ייחוד המוצרים הוא באיכותם. חברת צ'ופסטיק מגדירה למפעלים שמייצרים עבורה במזרח את התמהיל על מנת לשפר את איכותם. למשל, ברוטב הצ'ילי לסוגיו אחוז הצ'ילי הממוצע במוצרים הקיימים בשוק נע בין 15-17 אחוזים. ברוטבי הצ'ילי המיוצרים עבור צ'ופסטיק אחוז הצ'ילי עומד 25 אחוזים."

מה הכיוונים להמשך?

הנגשת מוצרי הפרימיום לכל בית בישראל ושיווקם ברשתות הגדולות. לראיית אביקם זינגר, "המוצרים אותם החברה מייצרת ומשווקת הם באיכות גבוהה ובמחיר הוגן".

שיווק והפצת התוצרת הישראלית המובחרת של חברת אגוז הכפר בשווקים נוספים בחו"ל.