כנס קמעונאות מזון – אתגרים ופתרונות 2026-2025
הכנס השנתי של ענף המזון והקמעונאות
יום ג', 26 בנובמבר 2024 | ביתן 1, אקספו תל אביב
ענף קמעונאות המזון ממשיך להיות במרכז השיח הכלכלי והציבורי, בעיקר בגלל יוקר המחייה המאמיר.
הענף חווה בעשור האחרון התפתחויות משמעותיות – רגולציה שמשנה את מאזן העוצמות בענף, טכנולוגיות חדשניות, קניות באון ליין, ערוצי הפצה ומכירה חדשניים, שינויים בהרגלי הקניה והעדפות הצרכנים.
מספר תהליכים מרכזיים מעסיקים את הענף:
- עליית המחירים ויוקר המחיה – במרכז השיח של הקונים והעסקים בתחום
- פיתוחים טכנולוגיים ו"בינה מלאכותית" משתלבים בתהיליכי השיווק, תפעול, ניהול – אך עדיין לא במלוא העוצמה והפוטנציאל
- חוק המזון והשלכותיו על קמעונאים וספקים
- מכירות מזון באון ליין – אתגר טכנולוגי, ניהולי ותפעולי ורווחיות נמוכה, וערוצי הפצה חדשניים
בכנס נעסוק בנושאים אלו ונוספים בהשתתפות המנהלים והמומחים המובילים בענף, ונציג מגמות, תחזיות, אתגרים, ופתרונות פרקטיים.
מחיר השתתפות: 380 ש"ח
חברי לשכת המסחר: הרשמה בהנחה של 25% עם קוד קופון CHAMBERS_2024
בין הדוברים:
